|
Оборудование для:
|
|
Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ-500 с двумя мешалками
Вакуумный роторно-кавитационный гомогенизатор-эмульгатор с центральной якорной и боковой мешалками с автоматом подъёма крышки
Вакуумная установка
УГ-ГУРТ-500 предназначена для смешивания – гомогенизации, термической обработки жидких и пастообразных продуктов с целью получения устойчивых высокодисперсных
эмульсий. Смеситель с паровым нагревом и водяным охлаждением продукта с внешним
роторно-кавитационным гомогенизатором-диспергатором-эмульгатором серии GYDROMEX
30 кВт, якорной мешалкой 3 кВт и боковой мешалкой 1,5 кВт, с
подъёмником крышки 2 кВт.
Выпускаемая на УГ-ГУРТ продукция |
|---|
| Отрасль |
| Продукт |
| Молочная | | мягкий творог, кефир, сгущенное молоко,
плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок |
| Масложировая | | комбинированные масла, маргарин, майонез,
пасты |
| Плодоовощная | | джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры,
пюре, пасты |
| Кондитерская | | крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты,
шоколадная глазурь, мед |
| Безалкогольная | | соки, нектары, напитки |
| Косметическая | | крема, шампуни, бальзамы, гели, мази,
зубные пасты |
| Фармацевтическая | | мази, эмульсии, гели |
| Химическая |
| моющие средства, клей, лаки, политура,
дезинфицирующие средства |
Описание установки УГ-ГУРТ-500
Установка состоит из емкости вакуумной
общим объемом 750 литров (рабочий объем - 500 литров).
Емкость трехслойная.
Рубашка нагрева и охлаждения спирального типа на давление теплоносителя и
холодной воды до 6 атмосфер.
Термоизоляция, облицовка.
Центральное перемешивающее устройство якорного типа с разнонаправленными лопастями и фторопластовыми скребками.
Привод центрального перемешивающего устройства мотор-редуктор 3 кВт. Скорость вращения мешалки с плавной регулировкой от 0 до 60 об/м .
Боковое перемешивающее устройство с разнонаправленными лопастями. Привод бокового перемешивающего устройства мотор-редуктор 1,5 кВт. Скорость вращения мешалки с плавной регулировкой от 0 до 60 об/м .
Крышка подъемная в виде торо-сферы. На крышке установлены: Устройство освещения внутренней части емкости и люк ДУ 200 мм. Подъемник крышки винтовой с мотором – редуктором, мощностью 1,5 кВт.
Рама из нержавеющей стали.
Патрубок входа воды в емкость со счетчиком.
Клапаны на подачу пара и охлаждающей воды с воздушным управлением – 4шт.
Моющая головка - 1 шт.
Выход продукта ДУ 100 мм.
Пульт с функциями управления приводом мешалки, насосом, процессами нагрева и охлаждения, системой вакуумирования и вакуумным насосом, а также работой гомогенизатора.
Клапан входа масла и жировой фазы в циркуляционный канал.
Преобразователь частоты вращения мешалки 5,5 кВт
Преобразователь частоты вращения боковой мешалки 2,2 кВт
Система вакуумирования: Трубопровод, обратный клапан, мановакуумметр электроконтактный, фильтр ловушка, обратный клапан, клапан сброса вакуума.
Трубопровод циркуляции и выгрузки продукта через насос с дисковыми затворами.
Система трубопроводов ДУ 100 и ДУ 50 мм на циркуляцию продукта через гомогенизатор.
Система мойки оборудования
Весь трубопровод укомплектован запорной арматурой в виде дисковых затворов.
Повороты трубопровода разборные через отвод и две муфты.
Гомогенизатор GYDROMEX 30 кВт с входом ДУ 100 и системой охлаждения торцевого уплотнения для восстановления сухого молока и стабилизаторов, с преобразователем частоты вращения ротора от 0 до 3000 оборотов в минуту.
Преобразователь частоты вращения для Гомогенизатора YUMEX 30 кВт
Создана 183 декабря 2019г 14:30
|
|
|
|
